jak usmażyć rybe?

Kurczak z rożna · Użytkownik Forum Dołączył: 01 Kwi 2012

jak usmażyc rybę? nie umiem w ogóle gotować, Proszę o pomoc i dokładny opis co i jak
albo fileta z pangi
jak smażyc by mi skórka nie odchodziła bo ciagle sie kłopocze z tym Smutny

Warchlak · Użytkownik Forum Dołączył: 01 Kwi 2012

Wiesz, ja przykładowo daję najpierw przyprawy, później jajko a na koniec mąka wymieszana z odrobiną bułki tartej. Bardzo wesoły

A panga jest faszerowana hormonami . Mi nie smakuje, jest bez smaku wolę już popularnego i tańszego mintaja. w smaku nawet moze być - taka w zasadzie nie śmierdząca rybą, trzeba dobrze przyprawić ale wiedząc o sposobie hodowli - ja się nie piszę

Mięsna Pani · Użytkownik Forum Dołączył: 01 Kwi 2012

drogi poczatkujący,
z mrożonymi rybami to jest tak, że od zawsze zalecano, aby zamrożone ryby smażyć od razu, BEZ ROZMRAŻANIA, bowiem ryby mają na tyle delikatne mięso, że podczas rozmrażania wycieka z nich cały sok i tym samym tracimy ich smak i wartości odzywcze.
Także ryby w filetach i kostkach zaleca się panierować zamrożone i takie zamrożone smażyc na gorącym oleju.

Co się zmieniło? Otóż to że masowi producenci ryb bylejakich uszczęsliwili nas rybami zamrożonymi z grubą warstwa lodu i nazwali to pięknie i przewrotnie ryby w glazurze
Od tej pory niestety taki filet z \"glazurą\" musimy rozmrozić, bo inaczej zamiast smazonej ryby otrzymamy zupę rybną, na dodatek z wodą niewiadomego pochodzenia